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每年太陽運行到黃經135度時為立秋
今年立秋的準確時間是
8月7日15時40分
立秋
梧桐樹必定開始落葉
因此有“落葉知秋”的成語
據中國天氣網報道
受到加強西伸的副熱帶高壓的影響
我國中東部地區將有大范圍高溫出現
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本周太原還是天天高溫
每天都在30℃以上
因為“雙中伏”的緣故
今年的“三伏天”共計40天
8月11日入“末伏”
8月21日“出伏”
今年的立秋剛好在中伏和末伏內
雖然暑熱一時難消
但總的趨勢是天氣逐漸趨於涼爽
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在我國，任何一個節氣
都少不瞭吃
立秋也不例外
咱老太滴雞精原人都要“貼秋膘”“咬秋”
下面看看立秋這天的美食吧
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吃醬肉
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不論貼秋膘有多少講究
老太原人地道、傳統的方式
還是吃老字號的醬肉
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如同北京人信得過全聚德
天津人離不開狗不理一樣
太原人對六味齋情有獨鐘
用太原人的話說：
“我們愛吃的就是這個味！”
要咬瓜
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秋天各種瓜果相繼成熟
立秋這天吃點西瓜、香瓜、黃瓜等
既能表達豐收的喜悅
同時也是對夏天身體消耗的一種補充
喝羊湯
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喝羊湯也是很多太原老饕
在秋天滴雞精比較養生的首選
羊肉肥嫩羊湯鮮香
撒上胡椒粉辣油
配上酥餅滴雞精團購簡直是享受
北京：燉肉
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老北京在這天講究吃燉孕婦滴雞精肉
儲存下豐厚的資本好過冬禦寒
傢傢要燉肉
或者燉雞、燉鴨等
山東：吃“渣”
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山東半島部分地區流行立秋吃“渣”
有的地方叫小豆腐、豆沫子
就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐
東北：餃子
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好吃不過餃子
葷素搭配營養全面
一口一個容易吸收
廣東：食臘味
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南方基本沒有貼秋膘的說法
唯廣東有秋風起、食臘味的習慣
臘肉，臘腸，臘鴨
它們的共通點是咸，甘，香?
燕窩推薦
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立秋食令語
經歷瞭炙熱夏季
終於到瞭收獲的秋季
而立秋便是這場火熱中的翹妙過渡
做好準備
在即將到來的忙碌前
吃點好的吧！
文案 陳珊
責編 孔莉萍
版式 賈麗娟
長按二維碼可關註
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【本文來自微信公眾號“太原晚報”】
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