菲菲的預購清單

由南投縣政府南投好酥優質店家輔導推廣下，南投市中興新村的「格律詩烘焙坊」，年輕烘焙師傅洪育立返鄉創業有成，推出「古早味養生蛋糕」深受青睞，開闢喝下午茶舒台中公司設立適空間，讓民眾能夠悠閒的休憩，喝杯咖啡，體驗樂活慢步調的午茶時光，足堪青年創業最佳典範。

七十三年次的洪育立，小時候受到鄰居食品行的誘惑，偏愛吃傳統的波羅麵包及雞蛋糕，國中畢業就拜師當學徒學做烘焙，歷經七年艱辛磨練考取丙級証照，第十年晉級考取乙級，奠定他開創烘焙志業的實力和信心，之後受聘前往大陸廣東廣西及雲南當主廚發展，並精進融合兩岸烘焙手路技術。

不過，洪育立坦然表示，儘管事業稍有成就，但遊子思鄉「想厝的心情」還是不減，「回家」這個念頭，一年多前讓他決定捨棄國外或城區的高薪生活，回到最熟悉的家鄉生根拼出自己的事業，將所學一切的烘焙技藝導入至南投中興新村傳統糕餅中，讓傳統糕餅注入新世代靈魂，分享家鄉的人。

洪育立說，憑藉著小時候吃過古早味蛋糕的依稀印象創新研發出「古早味蛋糕」，有巧克力、紅豆芝麻、南瓜子起司粉等三個口味，以巧克力台中申請公司登記口味販售最佳，古早味蛋糕的口感香濃綿密又無過多添加物，蛋糕夾層裡還有濃郁的乳酪條，整體口感香濃不膩讓人驚艷，顛覆以往對古早味蛋糕的印象，古早味蛋糕也是店內熱銷的人氣商品。

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